WR302 Weingut Bickel-Stumpf

Intro

Begrüßung — Mit Christoph Raffelt (Holger Klein — und Weinen von Bickel-Stumpf)  — Bei der letzten Aufnahme war es sehr warm.

Christophs Busreise

"Siffhausen an der Spree." (Holgi über Berlin) — Christoph war mit dem Bus in Brüssel — "Akopalypse" (Christoph) — Eurolines — "Du hast halt auch 'nen größeren Arsch!" (Holgi über das Leben als Übergewichtiger) — Christoph hat 115 Euro bezahlt, nicht viel weniger als er für die Bahn bezahlt hätte — Der Bus kam zu spät, war voll und total "abgerockt" (Christoph) — Da so viele Gastarbeiter mitfahren, wird an vielen Stellen von der Polizei kontrolliert, mutmaßt Christoph — Der Bus hatte die Route Oslo-Bordeaux-Oslo, bei der Rückfahrt hatte Christoph genau denselben Bus — Holgi ist noch nie Fernbus gefahren — Neuer Zug zwischen Berlin und Hamburg: InterRegio — Niki Air — "Vievinum" in der Hofburg Wien — "Raw" Naturweinmesse in Wien — Christoph hat in Wien ein "nicht gutes" Schnitzel gegessen — Kalbsbutterschnitzel ist eine Art Frikadelle.

Erster Wein: 2012er Scheurebe Erste Lage

Christoph erklärt, warum die Scheurebe "entnazifiziert" ist — Riesling wurde mit der Bukettrebe verschnitten (Riesling — Bukettrebe — Die Scheurebe hieß früher "Sämling 88")  — Holgi war bei der Gesellschaft für Schwerionenforschung — Darmstadtium — Hassium — Die Scheurebe riecht nach Grapefruit — Montagsdemonstrationen — Grün ja, aber nicht Stachelbeere — Ähnliche Aromatik wie Sauvignon Blanc (Sauvigon Blanc)  — "Ein Fitzelchen Stangensellerie, der in einer Grapefruit steckt." (Holgi) — Zunehmend gemüsiger — Die Flaschen waren für die Podcaster kostenlos, sonst kostet das Paket 39 Euro — "Nicht fruchtig überladen" (Christoph) — Pyrazin — Fränkischer "Gemischter Satz" — Cuvée — Terroir — Holgi empfiehlt einen Comic von Etienne Davodeau — Christoph empfiehlt Champ des Treilles, Bordeaux — Wurzelwerk-Projekt (Weingut von Hövel — Weingut Gunderloch — Weingut Jurtschitsch Sonnhof)  — Sekt "Methôde Jurtschitsch 2007" — Brut Nature — Dosage.

Linkes Glas: 2013er Silvaner vom Buntsandstein, rechtes Glas: 2013er Silvaner vom Muschelkalk

Stölzle Quatrophil — Zaltoglas — Gabriel — Holgi hat sechs Quatrophil-Gläser für 18 Euro gebraucht gekauft — Amazon — Buntsandstein: Viel zurückhaltender als die Scheurebe — Gelassene, geerdete Rebsorte — Dauert lange, weit hinten in der Nase — Muschelkalk: Etwas cremiger und breiter — Aberwitzige Länge bei beiden — Der Bundsandstein hat was von trockener Erde — Beide Silvaner kosten um die zehn Euro — Der Bundsandstein ist ein bisschen knackiger — Säure ist klarer, die Aromen frischer, grüner (Zitrus, Limette) — Muschelkalk ist gelber (Pomelo), leicht bitterer Nachgeschmack — Zum Bundsandstein: Fisch mit etwas Zitrone — Mittlerweile hat die Scheurebe etwas Stachelbeeriges — Zesten — Holgi hält die Scheurebe für zu üppig, um sie auf dem Balkon wegzutrinken (dafür eignen sich die Silvaner besser)  — Der Muschelkalk ist unterdessen zu glatt geworden — Zum Muschelkalk lieber Schwein — Zur Scheurebe ein leichtes Curry, das nicht zu scharf ist — Christoph würde sich mit der Scheurebe durchaus auf den Balkon setzen — Holgi stößt auf — Holgi lässt sich gerne beschenken — Holgi ruft den Chat auf, sich für die nächsten Ausgaben zwischen Deutschland und Italien zu entscheiden — Holgi empfiehlt, die Scheurebe zu lüften — Die Silvaner verändern sich spürbar — Sancerre — Weinhefe — Sauvignon Blanc aus Österreich — Holgi wird einen Karton von der Scheurebe kaufen — Amphore — Rückschneiden der Reben beim Weinanbau — Daniel Wagner (von Wagner-Stempel).

Résumé und Verabschiedung

"Letztes mal haben wir echt Pech gehabt." (Christoph) (Letzte Ausgabe der Flaschen)  — Weingut Hans Hengerer — Weingut Klingenberg — Die nächsten Sendungen werden im Juli und August stattfinden — Originalverkorkt.de — Blog zur Sendung.

Outro